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BANANA NANICA LIOFILIZADA. SUBLIMAR

Cod. produto: REF_3444

BANANA NANICA LIOFILIZADA C06 SUBLIMAR
 

Descrição do Produto

A Banana Nanica Liofilizada da Sublimar é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento. O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens? O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral. Na liofilização, a Banana Nanica Liofilizada da Sublimar é congelada abaixo de -30°C, e submetida a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade. Os alimentos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade. Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição. Para saber mais, não deixe de ler os artigos Comida de astronauta na montanha? e O que comer nas montanhas? A Banana Nanica Liofilizada da Sublimar é indicada para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essencias para a atividade, como montanhismo, corrida de montanha, iatismo e etc. Modo de preparo O alimento deve ser comido in natura. Não é necessário adicionar água. Características: Peso Liq.: 20 gramas Ingredientes: Banana Nanica Liofilizada
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